Ihr Warenkorb
keine Produkte

japanisches Tempura Mehl

Art.Nr.:
G033
Lieferzeit:
ca. 1-4 Tage ca. 1-4 Tage (Ausland abweichend)

Staffelpreise

1 Stk.
je 0,00 EUR
2 Stk.
je 3,75 EUR (7,50 EUR pro KG)
> 2 Stk.
je 3,55 EUR (7,10 EUR pro KG)
4,95 EUR
9,90 EUR pro KG

Kein Steuerausweis gem. Kleinuntern.-Reg. §19 UStG zzgl. Versand

Tempura, auch Tenpura, (jap. てんぷら / 天ぷら / 天麩羅 / 天婦羅) ist eine Zubereitungsvariante frittierter Speisen in der japanischen Küche. Mit einem Teigmantel aus Mehl, Ei und Eiswasser versehen werden diverse Fisch-, Pilz- und Gemüsesorten sowie Sprösslinge und junge Blätter in heißem (140 bis 190 °C) Öl schnell ausgebacken.

In Japan wird für den Ausbackteig feines Tempuramehl verwendet, das aus Reis hergestellt wird und das in anderen Ländern teils in asiatischen Lebensmittelgeschäften oder im Feinkosthandel erhältlich ist. Anstelle von Tempuramehl kann auch Weizenmehl verwendet werden. Besonders zum Ausbacken geeignet sind Garnelen und Hummerkrabben. Zu den bevorzugten Gemüsearten zählen Süßkartoffel, Lotus, Aubergine, Schoten, Zwiebeln, Karotten, Paprika, Zucchini, Spargelspitzen. Außerhalb von Japan werden auch Fleisch (insbesondere Pute) und Obst (z. B. Banane) auf diese Weise zubereitet.

Tempura Mehl
Zutaten: Weizenmehl, Maisstärke, Backtriebmittel: E170, E500ii, E522, E336, Verdickungsmittel: E405, Emulgator: E471, Farbstoff: E160ai, Magermilchpulver, Eiweisspulver.

 

Durchschnittliche Nährwertangaben per 100g
Brennwert/Energie 1448kJ/346 kcal
Fett 1,3g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4g
Kohlenhydrate 75,5g
davon Zucker 0,8g
Eiweiß 8,1g
Salz 0,2g
   
   

Inhalt: 500g
Produkt aus Japan
 

Kunden, welche diesen Artikel bestellten, haben auch folgende Artikel gekauft:

Tofu fest, Morinaga

Tofu fest, Morinaga

2,95 EUR
8,45 EUR pro KG
japanische Helle Shiro Misopaste

japanische Helle Shiro Misopaste

4,85 EUR
12,13 EUR pro KG
Hon Mirin Reiswein (der Echte)

Hon Mirin Reiswein (der Echte)

statt 9,95 EUR
Nur 8,95 EUR

17,90 EUR pro Liter
Cut Wakame Seetang

Cut Wakame Seetang

2,85 EUR
4,75 EUR pro 100Gramm
Dashi no Moto, Shimaya 50g

Dashi no Moto, Shimaya 50g

2,98 EUR
5,96 EUR pro 100Gramm