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Yakisoba Grundzutaten – Zutaten-Set

Art.Nr.:
YakiSet
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27,50 EUR
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Yakisoba (焼そば oder 焼きそば, dt. „Bratnudeln") ist ein Nudelgericht der japanischen Küche. Obwohl „Soba" Bestandteil des Namens ist, wird kein Buchweizen, sondern wie bei Ramen-Nudeln Weizenmehl verwendet.

Die Nudeln werden zusammen mit Gemüse, Fleisch oder Fisch zubereitet. Man kann sie in Teppanyaki-Restaurants entweder als fertig zubereitetes Gericht bestellen oder auf dem Teppan selbst zubereiten. Hierbei bekommt man eine Schüssel mit vorgekochten Nudeln und den weiteren Zutaten. Man kann entweder erst die Nudeln anbraten und den Rest dann hinzufügen oder alles zusammen auf den Teppan legen und braten. Dazu gibt es eine spezielle Yakisoba-Soße.

Yakisoba Zutaten:
500g Yakisoba-Sauce
200g Mayonnaise
200g Beni-Shouga
375g Ramen-Nudeln
100g Shiitake-Donko

20g Aonori

Yakisoba Sauce
Zutaten: Früchte und Gemüse (Tomaten, Zwiebeln, Apfel, Karotten, Dattel, Pfirsich, Orange, Weisskohl, Knoblauch), Branntweinessig, Wasser, Glucose-fructosesirup, Zucker, Sojasauce (Sojabohnen, Weizen, Salz, Alkohol), Salz, hydrolysierte Sojaeiweiss, Farbstoff: E150a, modifizierte Stärke, Gewürze, Geschmacksverstärker: E621, E631, E627, Austernextrakt, Hühnerextrakt, Jakobsmuschelextrakt, Fischextrakt, Schweinextrakt, Verdickungsmittel: Tamarind, Kelp, Hefeextrakt.

Durchschnittliche Nährwertangaben per 100g
Brennwert/Energie 523kJ/125 kcal
Fett 0,1g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0g
Kohlenhydrate 29,2g
davon Zucker 14g
Eiweiß 1,9g
Salz 6,9g
   
   
 

Inhalt: 500g
Produkt aus Japan


Mayonnaise
Zutaten: Pflanzenöl, Eigelb, Branntweinessig, Salz, Mononatriumglutamat (E 621), Gewürz, Gewürzextrakt (enthält Soja. Kann Spuren von Senf enthalten.)
 

Durchschnittliche Nährwertangaben per 100g
Brennwert/Energie 667 Kcal
Fett 74,7g
davon gesättigte Fettsäuren 6,85g
Kohlenhydrate 0,7g
davon Zucker 0g
Eiweiß 2,7g
Salz 2g
   
   

 
Inhalt: 200g
Produkt aus Japan

Beni-Shouga
Zutaten: Ingwer 66%, Wasser, Salz, Reisessig, Säurungsmittel: E260, E330, E270, Farbstoff: E163, Konservierungsmittel: E202

Durchschnittliche Nährwertangaben per 100g
Brennwert/Energie 25kJ/6 kcal
Fett 0,0g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0g
Kohlenhydrate 0,7g
davon Zucker 0,4g
Eiweiß 0,0g
Salz 2280mg
   
   

Inhalt: 200 g
Produkt aus China

Ramen-Nudeln
Nudeln aus Weizenmehl
Zutaten: Weizenmehl 99%, Salz

Durchschnittliche Nährwertangaben per 100g
Brennwert/Energie 1493 kJ/357 kcal
Fett 1g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3g
Kohlenhydrate 73g
davon Zucker 1,7g
Eiweiß 12g
Salz 1g

Inhalt: 375g
5x75g
Herkunft: China

Shiitake-Donko

Zutaten: Shiitake-Pilze

Durchschnittliche Nährwertangaben per 100g
Brennwert/Energie 757,6kJ/181 kcal
Fett 2,8g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1g
Kohlenhydrate 61,7g
davon Zucker 27,2g
Eiweiß 18,8g
Salz 12,8mg
   
   

Inhalt: 100g
Produkt aus China

Aonori
Zutaten: Seetang 100%

Durchschnittliche Nährwertangaben per 100g
Brennwert/Energie 20 kcal
Fett 3,3g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1g
Kohlenhydrate 6,3g
davon Zucker 585mg
Eiweiß 480mg
Salz 470mg
   
   

Achtung: eine übermäßige Zufuhr von Jod kann zu Störungen der Schilddrüse führen. Empfohlener Tagesverzehrmenge höchstens 2-3g

Inhalt: 20g
Produkt aus Japan

Kundenrezensionen
5 von 5 Sternen!
Verfasser:
Datum:

24.09.2017
Hier muss man nicht mühsam alles suchen. Yakisoba-Zutaten im Set, eine tolle Sache. Liebe Grüße, Gabi aus Kirchberg Jagst
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